Hoy pondré una receta que mi madre ha hecho siempre y que para el frío es genial. Y lo mejor,apenas hay que hacer nada. 

Ingredientes:

Una bandeja de preparado de caldo
Dos muslos de pollo
Judías verdes redondas 
1 pastilla de avecrem de pollo
Sal 
Media col

Empecemos,serán muy pocos pasos: 

1.Se hierve agua en una olla grande,se meten todos los ingredientes en la olla,excepto la col. Se hecha sal,dos puñados grandes. Se deja hervir durante media hora.

2.Se hecha la col y se deja hervir otra media hora. ¡Listo! Ya esta hecho el caldo. 


¿Fácil,verdad? 

Ahora puedes colar el caldo y disfrutar d euna rica sopa. Y de segundo,un poco de pollo. ¿Dos platos en uno? ^^

Receta: Pechuga de pollo con arroz

Voy a hablar de una receta para cuando tienes invitados en casa y son amigos de todas la vida,familia... No gastas mucho y todos se quedan llenos. Es un plato muy sencillo de hacer.

Receta para 3-4 personas.

Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas(se calcula mas o menos unas 2 por persona).
1 kg de arroz
Pimienta
Sal
1 bote de nata para cocinar (la de Pascual o la de hacendado son las mejores)
Maicena
1 cabeza de ajo
Avecrem de pollo
1 vaso de leche

Comencemos con los pasos:

1. Para tenerlo todo preparado primero sazonaremos las pechugas con sal y pimienta. Las pondremos en una sartén grande,sin aceite. Deben quedar doradas. Cuando estén hechas,no las saquéis,apagad el fuego y ya está.

2. ¡Ahora vamos a por la salsa! Se coge un bol o un recipiente parecido y metemos un vaso de leche,una pastilla de avecrem desecha (que quede bien desecha para que sea mas fácil mezclar y no queden grumos). Se pone una cucharita pequeña de maicena y se mezcla todo.

3.Se pone la mezcla sobre las pechugas y se enciende el fuego,lento. Cuando empiece a hervir la mezcla se echa la nata y se mueve hasta que empiece a espesar,se va echando la nata hasta que se vea cremosa. Mas o menos unos 5 minutos a fuego muy lento,si no llegar a espesar,se puede poner otra cucharita de maicena. Cuando esté al gusto se aparta del fuego y se deja reposar. ¡Ya tenemos lista una parte!

4. Se empieza a hervir el arroz,pues tarda entre 10 y 15 minutos,según el gusto de cada uno. Se fríen los ajos con poco aceite. Y cuando el arroz esté hecho,se mezcla.

5.Ahora solo queda: ¡Servir y disfrutar!


Espero que os guste.


Saludos.

Hoy va de recetas

Como he dicho hoy empezamos con un plato sencillo y fácil de hacer: Spaguetti al pesto. 

Imagino que todos sabréis como hacer pasta,pero lo explicaré de todas formas. Es una de mis recetas favoritas.

Ingredientes: (para 3-4 personas)

1 paq.de Spaguetti
1 bote de salsa de pesto 
Cebolleta tierna
Queso Parmeggiano rallado
Sal
Aceite o margarina
1 huevo


Pasos: 

1.Se coge una olla grande,se hierve agua y se echa una cucharada de aceite o de margarina. si se le echa la margarina hacer que se derrita totalmente,sin grumitos.Se le echa la sal. Después echáis los spaguetti unos 8 o 10 minutos. No olvidéis que hay que removerlos de vez en cuando.

2.Mientras los spaguetti se van haciendo,se corta la cebolleta en trozos minúsculos,lo mas pequeños que podáis. Se fríe con muy poco aceite,que quede dorada. Hay que vigilarla,pues se quema muy rápido. A ser posible cuando se saque del aceite,que quede lo mas escurrida posible,es decir con el menor aceite que podáis. 

3. Cuando los spaguetti ya estén escurridos,se mezcla la cebolleta y se le echa el bote de pesto. Que quede todo bien mezclado. Se enciende el fuego de nuevo y se le echa el huevo,hay que mezclarlo muy bien para que no se haga tortilla,que no se haga del todo. Lo dejáis 1 o 2 minutos. Según como esté. Debe quedar poco hecho.

4.Cogéis una bandeja de horno y metéis los spaguetti ya mezclados,se le echa una buena cantidad de quedo parmeggiano,que quede cubierto. Después lo metéis en el horno a gratinar unos 4 o 5 minutos. Eso ya es según vuestro gusto. 

Y por fin,ya tenemos un plato rápido y bueno para comer. 


Espero que lo probéis y me digáis que os parece. 


Un saludo.

Me la habían borrado, no entiendo por qué. Pero bueno, aquí la subo otra vez. 🤣